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01 조리장 및 식당
구분 조리장 영양사실 식품창고 보일러실 합계
면적 98.8㎡ (29.9평) 12.42㎡ (3.7평) 8.1㎡ (2.4평) 17.5㎡ (5.3평) 136.82㎡ (41.3평)
02 주요 기계.기구 현황
  품명 규격 수량 품명 규격 수량
1 스팀타단식
취사기
600인용(3열8단) 2 35 다기능오븐 HRS-40 1
2 스팀회전식국솥 600인용 2 36 야채절단기 TRS 1
3 가스회전식
튀김솥
150ℓ 1 37 감자탈피기 MP-30 1
4 가스TABLE 1,500*750*800 1 38 세탁기 SEW-AH109 10KG 1
5 가스그리들 1,500*750*800 2 39 수동저울 10KG 1
6 냉동냉장고 1,500*750*1,950   40 자동저울 150KG 1
7 담금세정대 1,500*750*800 1 41 자외선칼도마살균기 800*800*1,800 1
8 1조세정대 1,500*750*800 1 42 작업대 600*450*400 1
9 2조세정대 1,500*750*800 2 43 식탁, 의자 목재 58조
10 3조세정대 1,500*750*800 2 44 창고선반 1500*750*1800 1
11 도마작업대 1,500*750*800 1 45 식수대 1200*750*600 2
12 작업대 1,500*750*800 1 46 급식소컴퓨터 삼성엘지 2
13 식기자동세척기 3탱크,콘베어.일반 1 47 배기닥트 400*500 1
14 전기식기소독고 1,800*750*1,800 2 48 손세정대 450*450*1045 3
15 배기후드휠타 2,900*1,800*600 1 49 사무용책상 115*70*75 2
16 배기후드 2,400*2,000*600 1 50 발판소독기 700*350*40 3
17 배기후드 1,200*1,200*600 3 51 손소독기 삼일MNK, HK 5
18 배기후드 3,000*1,500*600 1 52 표면온도계 레이저방식 1
19 이동식작업대 1,500*750*800 2 53 보온, 보냉물통 60L 8
20 식기선반 1,500*750*1,800 2 54 1조이동싱크대 1200*700*750 1
21 L형운반차 900*600*800 1 55 트렌치스텐커버 190*25*1.5T 1
22 이동식작업대 1200*750*800 2 56 세척기후드 1200*1200*600 2
23 선풍기 벽걸이형 33 57 소형작업대 650*450*600 21
24 선풍기 스탠드형 2 58 작업대찬장 1550*750*800 1
25 배식대 1500*700*800 2 59 자동워터릴 15M 2
26 식기찬장 1500*750*1800 1 60 레이저프린터 ML-68AG 1
27 국운반차 700*700*850 2 61 전자포충기 490*150*450 2
28 잔반처리대 1,200*750*600 2 62 물컵소독고 900*600*600 1
29 잔반통 450*550 8 63 물컵소독고내통 800*450*550 1
30 수저소독고 900*600*650 2 64 물컵수거차 ∮400*300 2
31 식수대 2,000*600*600 1 65 옷장 사무실용 2
32 원형운반카 ∮630*700
∮600*400
4,
1
66 칼소독조 380*115*290 2
67 보일러 0.5톤 1
33 이동식무침대 1200*750*800 1 68 에어컨 조리장,58평형 1
34 양념분쇄기 MN-22S   69 에어커튼 1200(2),900(2) 4